I 1000 ristoranti d'Italia 2025

La Guida ai 1000 ristoranti d'Italia 2025si propone come un fidato consigliere per gli appassionati della buona cucina, accompagnandoli alla scoperta delle migliori insegne del Bel Paese. Questa edizione celebra l'eccellenza e l'innovazione, conservando il legame con la tradizione che da oltre quattro decenni la rende unica. Nonostante il cambio di editore, la Guida mantiene intatti il rigore e lo stile che l'hanno consacrata come uno strumento affidabile e completo..

La selezione dei ristoranti punta ancora una volta su un approccio esclusivo, con una rosa di 1000 insegne suddivise in due sezioni:

• I 500 TOP, una prestigiosa classifica che assegna fino a 5 cappelli, simbolo delle eccellenze assolute della ristorazione italiana
• GLI ALTRI 500, un panorama eterogeneo che include i migliori locali dello Stivale.

Quest'anno, la Guida introduce una nuova attenzione all'ospitalità, premiando 10 insegne per il loro servizio magistrale con una speciale menzione dedicata. Inoltre, un focus particolare è riservato ai giovani chef, i veri protagonisti del futuro culinario italiano, capaci di interpretare con creatività le tradizioni gastronomiche del nostro paese.

Costruita grazie all'impegno di collaboratori e informatori esperti, la Guida ai 1000 ristoranti d'Italia 2025 non è solo una celebrazione del gusto, ma anche una testimonianza di resilienza e passione, capace di orientare ogni amante del buon cibo nel variegato e affascinante mondo della ristorazione italiana.