Galateo a Tavola

Galateo della tavola: arte del ricevere, mise en place, menu.

Realizzato con la collaborazione di Federica Visconti, il volume presenta 10 tavole a tema, 20 menu, 130 fotografie a cui ispirarsi. Affronta in modo contemporaneo l'arte del ricevere, delineando la nuova grammatica dell'ospitalità e dell'educazione che ruota intorno alla tavola.

Le 10 mise en place, accompagnate da un ricco corredo di fotografie, seguono il ritmo delle stagioni e presentano infiniti dettagli a cui ispirarsi.

Dalla scelta della tovaglia ai piatti, dalla composizione del menu alla selezione dei vini e delle bevande, nulla è lasciato al caso: i tanti consigli di stile, le soluzioni decorative e le scelte cromatiche potranno fornire utili spunti per portare un po' di bellezza anche sulla tavola di tutti i giorni.