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Dal 1929 il più autorevole mensile di gastronomia e di cultura alimentare, racconta tra le sue pagine le ricette della tradizione, che continuando a esprimere valori ricchi e positivi si evolve per stare al passo coi propri lettori.
Destinato a chi ama cucinare, ricevere, conversare, divertirsi e vive il convivio come un momento importante ed espressivo della propria personalità. Professionisti internazionali raccontano e interpretano il gusto e i canoni estetici, i valori e la storia italiana.
Ogni mese numerose ricette inedite, ideate e provate nella cucina di redazione per realizzare piatti di sicuro successo.